TARTA DE MORAS por chappappotte. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

20min

ración/es

12 ración/es

Nivel

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por chappappotte

published: 2022-08-05

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Ingredientes

TARTA DE MORAS

750 gramo moras frescas
300 gramo azúcar
13,5 hoja gelatina
5 cucharada leche
75 gramo mantequilla liquida
200 gramo galletas
1 cucharadita Canels
600 gramo queso philadelfia
450 gramo Nata montar

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Preparación de la receta

Preparación

Moler galletas, añadir mantequilla diluida y leche 10" V 5 y poner en un molde de 26 cm forrado de papel de horno y meter en nevera

Hidratar en agua fría la gelatina

Moras más azúcar 15" V 8
Bajar los restos
3'5' V1 temp 110°

Colar las moras y añadir la gelatina bien escurrida 20" V 10
Hechas en un bol y dejar templar

Nata más queso 25" V5

Hechar en un bol e ir hechando poco a poco las moras y hacer movimientos envolventes . Hechar en el molde y meter en la nevera.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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