- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- Bizcocho genoves:
- 120 gr azucar
- 4 huevos
- 120 gr harina
- un pellizco de sal
- 250 gr chocolate blanco
- 250 gr de nata
- 250 gr leche
- 1 sobre cuajada
- 250 gr chocolate con leche
- 250 gr de nata
- 250 gr leche
- 1 sobre cuajada
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero hacer el bizcocho:
Colocar la mariposa en la cuchilla echar la acucar y los huevos, programar 6min,37º, vel4.
transcurrido el tiempo poner los mismos valores pero sin temperatura, trancurrido el tiempo añadir la harina, programar 4seg vel3.
Echar la masa en un molde circular meter en el hormo precalentado a 180º unos 20min. Una vez hecho dejar enfriar para poder cortarlo por la mitad, para poder montar la tarta, primero hacer el chocolate blanco y luego el chocolate con leche.
Limpiar el vaso, añadir la nata, la leche, el chocolate blanco troceado y la cuajada, programar 8min, 100º, vel 4. hacer lo mismo con el chocolate con leche.
Montaje: Se pone el aro del molde del bizcocho en un plato llamo que sea grande, se pone dentro una parte del bizcocho y se le echa el chocolate blanco, se deja enfriar en el frigorifico mientras hacemos el otro chocolate una vez hecho el otro chocolate ponemos encima del blanco la otra capa de bizcocho y añadimos el chocolate con leche con cuidado, y dejamos enfriar al menos 4 horas. Transcurrido este tiempo se pasa un cuchillo por el filo del molde para despegarlo retiramos el aro y ya tememos la tarta.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
gracias a todas por los comentarios, espero q os guste, igual o mas q a mi, gracias.
Deliciosa...me ha gustamo mucho esta tarta, si que va a favoritos....valorada.
Besooos
HOLA QUE BIZCOCHO MAS ESPECIAL Y BUENISIMO , APUNTADA PA HACERLA.SALUDOS.
gracias carmenaranda, la verdad que tiene una textura peculiar, el bizzcocho con los chocolates con cuajada.