Ingredientes
- Masa:
- 350 GR DE HARINA
- 130 GR DE MANTEQUILLA
- 70 GR DE AGUA
- 1 CDTA. DE AZUCAR
- 1 CDTA. DE LEVADURA
- 1/2 CDTA. DE CANELA MOLIDA
- Crema:
- 150 GR DE ZUMO DE NARANJA
- 1 botePEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA (370 GR)
- 3 yemas
- 15 GR DE MAIZENA
- Cobertuta:
- 1 MELOCOTON
- CEREZAS EN ALMIBAR
- 1/2 PLATANO
- UNAS UVAS PARTIDAS POR LA MITAD Y SIN PIÑONES
- Glaseado:
- 30 GR DE MERMELADA DE NARANJA
- 15 GR DE RON
- 20 GR DE AGUA
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PREPARAR LA MASAS PONIENDO TODOS LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE SE INDICA Y 15 SEG VEL.6, RESERVAR 15 MIN.EN LA NEVERA ENVUELTA EN FILM
ESTIRAR Y CUBRIR UN MOLDE DESMONTABLE, HORNO 180º, 15 MIN.. MIENTRAS PREPARAREMOS LA CREMA, PONIENDO TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y 5 MIN. 90º VEL. 4
PONER LA CREMA SOBRE LA TARTALETA Y SEGUIR HORNEANDO 15 MIN. 200º. MIENTRAS CORTAMOS LA FRUTA Y CUANDO PASE EL TIEMPO, LA PONEMOS POR ENCIMA DE LA CREMA DECORANDO LA TARTA, VOLVEMOS A METER EN EL HORNO 10 MIN. MÁS A 200º,
PONER LOS INGREDIENTES DEL GLASEADO Y 1,5 MIN. 50º VEL.2. PINTAMOS LA TARTA CON ESTE ALMIBAR PARA DARLE BRILLO
DEJAMOS ENFRAR Y LA METEMOS EN LA NEVERA HASTA LA HORA DE SERVIR.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ademas a mi las tartas de frutas me encantan.
Valorada.
Un abrazo marga
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