- TM 31
Ingredientes
- BIZCOCHO:
- 280 g de azúcar
- La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
- 400 g de zanahorias, cortadas en trozos (pelarlas).
- 4 huevos
- 240 g de aceite de girasol
- 250 g de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 2 cucharaditasde levadura química
- 1 cucharaditay media de canela molida
- media cucharada de nuez moscada molida
- un cuarto de cucharadita de sal
- COBERTURA:
- 50 g de azúcar glas
- 80 g de chocolate blanco, en trozos
- 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 300 g de queso cremoso
- 30 g de zumo de naranja, .
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
BIZCOCHO:
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Poner en el vaso el azúcar y la piel de naranja y programe 20 seg/velocidad 10. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga las zanahorias en el vaso y programe 5 seg/velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
4. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar con la piel de naranja que habíamos reservado y el aceite y programe 30 seg/velocidad 5.
5. Agregue las zanahorias ralladas y mezcle programando 15 seg/ velocidad 4.
6. Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura química, la canela, la nuez moscada y la sal. Programe 3 seg/ velocidad 6.
7. Vierta la mezcla en un molde (30 x 24 x 6 cm) untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina y hornee durante 30 o 35 minutos. Deje enfriar dentro del molde durante 20 minutos y depués, desmoldad sobre una rejilla. Lave y seque el vaso y la tapa.
COBERTURA:
1. Ponga el azúcar en el vaso y programe 10 seg/ velocidad 10. Retirar del vaso y reservar.
2. Introduzca el chocolate blanco en el vaso y programe 8 seg/velocidad 8.
3. Añada la mantequilla y programe 1 minuto/50ºC/ Velocidad 3.
4. Incorpore el queso, el zumo y el azucar glas y programar 30 seg/ velocidad 3. Extienda la cobertura sobre la superficie del bizcocho y deje enfriar 15 minutos en el frigorífico.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya me dirás que tal Vane. Gracias por pasarte. un saludooo!
Muchas gracias Goditooooo! Qué ilusión que te haya gustado tanto. ¡Un saludo!
Esta para morirse de lo buena que esta
Probarla merece la pena
Enhorabuena en3minutos sigue asi
Voy a provar de hacerla... ya te dire. Gracias por la receta!!
Me alegro mucho de que os haya gustado Bea, para mi hacer esta tarta siempre es un acierto
Buenísima. La he traído hoy al trabajo por mi cumpleaños y recibo doble felicitación, por el cumple y por la tarta.
Pruebala, está buenísimaaaaaaaa!
una tarta con contraste, bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate con queso, me gusta te la voto.
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