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- TM 31
Ingredientes
masa
- 3 huevos, + 1batido para pintar
- 80 g azúcar
- 40 g mantequilla
- 5 g ralladura limón
- 4 g ralladura de naranja
- 20 g zumo naranja
- 15 g levadura fresca mercadona
- 10 g licor anís
- 1 pellizco sal
- 63 g leche entera
- 440 g harina fuerza
- 1 cucharada colmada agua azahar
- 4 cucharadas azucar+1 agua, para mojar y poner por encima
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner todos los líquidos,las ralladuras,la mantequilla y el azúcar (el agua de azahar no) prog.37°,3 mitunos,vel5. Añadimos la harina,la sal y pro
5 minutos,
,mientras amasa echamos el agua de azahar. Dejamos reposar 1 hora en el vaso bien tapado. Pasado el tiempo nos manchamos las manos de harina y un poquito en la mesa de trabajo,amasamos un poquito la masa y la partimos en tres partes de las cuales estiraremos y formaremos la trenza. Ponemos en la bandeja de horo con papel vegetal y tapamos para dejar reposar 1 hora. Precalentamos el horno 180° pintamos con huevo,ponemos el azúcar y horneamos 20 minutos,dentro del horno ponemos un cacharro con agua. Dejamos enfriar.....podemos montar nata y rellenarlo. Delicioso
Preparación masa:
Consejo
Esta delicioso
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
segui tu recetas y muy buenos gracias
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