Variaciones SOBAOS por Estefania Perez Perez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

4min

Tiempo Total

24min

ración/es

0 rebanada/s

Nivel

baja

TM 5

por Estefania Perez Perez

published: 2019-07-13

modificado: 2022-05-17

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

SOBAOS PASIEGOS

250 gramos harina de repostería
2 cucharadita levadura química en polvo
1 pellizco sal
250 gramos mantequilla, Temperatura ambiente
250 gramos azúcar
3 unidades huevos

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Espátula comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

.- Precaliente el horno a 180°
.- Ponga en el vaso la harina, la levadura y la sal y programe 10 seg/vel.5. Retire del vaso y reserve.
.- Sin lavar el vaso, ponga la mantequilla y el azúcar y programe 30 seg/vel.3
.- A continuación programe 1 min.30 seg/vel.3 Y, con la máquina en marcha, vaya añadiendo los huevos de uno a uno por el vocal.
.- Vuelva a programar 1 min. 30 seg./vel.3 Y, con la máquina en marcha, vaya incorporando la harina poco a poco por el vocal. Termine de mezclar con la espátula.
.- Con una cuchara, repartan la masa en seis moldes de Sobaos de 10 × 10 cm o en 12 moldes de 5 × 10 cm y colóquelos en una bandeja de horno. Introduzca la bandeja en el horno de 18 a 20 minutos.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Postre