- TM 31
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 gr harina para postres
- 100 gr azúcar
- 400 gr nata líquida
- 100 gr azúcar vainillada
- confitura de albaricoque
- 500 gr de fresas
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la mariposa y mezclar los huevos con el azúcar 4 minutos a velocidad4.Incorporar la harina por el bocal poco a poco a velocidad 2 y medio.
Extendemos la masa en una bandeja del horno con papel sulfurizado y la horneamos 6-8 minutos a 200º en horno caliente.Espolvoreamos con azúcar glase y enrrollamos sobre sí mismo.Dejamos enfriar.
Desenrrollamos una vez frío.Ponemos la mariposa y montamos la nata con el azúcar vainilla a velocidad 4 para montar la nata.Una vez montado mezclamos la nata con las fresas picadas y rellenamos el bizcoho con la nata y lo vamos enrollando dando forma de brazo de gitano.
Pintamos la superficie del brazo con un poco de confitura de albaricoque templada,ayudándose de un picel.Dejamos enfriar 2horas en la nevera y listo para comer
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Los roscos se los copie a JACARANDA.Creo q publico la receta el 12.01.Sino vas a recetas propias de ella y te sale la receta.ROSCOS DE VIENTO.La publico en el foro.Esta muy bien solo q a ella le salieron mucho mejor jajajaj
gracias en ello estoy yo q este año pasado baje de peso pero ahora no hay forma de bajar jaja
ja
Con estas recetas me resulta imposible cumplir los buenos propósitos del año nuevo... Bueno, siempre se pueden posponer para el que viene, no? Felicidades a la cocinera, es espectacular!
Majo Valencia
katy-23
Guardada y votada.
Un besito
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
http://maragio.over-blog.es/
que pinta tiene este brazo de gitano hoy mismo lo hago ,lo que si me gustaria es que subieras la receta de los roscos que salen en la foto un besito y gracias por compartir
gracias,lo tengo echo relleno de crema,y lo tengo visto por el foro creo q relleno de fianbres....tiene mucha salida.Tengo muchas recetas de brazos pero esta era la mas facil y rapida
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