Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2010-10-29
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 500 harina de fuerza
- 100 agua
- 125 mantequilla
- 150 azucar
- 3 huevos, medianos
- 50 levadura, de panadera y 3 gramos de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
agua azucar mantequilla huevos 2 minutos 37º velocidad 2.
luego 2 segundos a velocidad 6
se echa la levadura velocidad 6
harina y la sal 15 segundos a velocidad 6 luego 3 minutos espiga
deja unos 30 minutos a una hora reposando
pesamos la masa que sea de 25 gramos y se hace bolitas.y luego se hace las barritas.
dejar que doble el volumen. calentamos el horno 200º unos 9 minutos despues se pinta con 100 de azucar glass y 20 de agua
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
La levadura dice de panadero, es la misma que la levadura fresca? De no ser así cuál es exactamente y donde se puede conseguir? Estoy deseando probarlos y como he leído que hay gente que no le suben, los quiero intentar hacer este finde! Gracias.
con las manos
Pero y como haceis las barritas largas, con una manga pastelera o con las manos(es que con las manos yo lo intenté y ni siquiera podia cogerla masa)? Gracias
es asi la masa se pega en las manos no te preocupes
a mi se me quedaba asi tambien la cogia y la moldeaba con las manos mojadas y salen riquisimas depues de echas pero la verdad cuando vi la masa me asuste un monton pensaba que me habia equivocado casi ni me dejaba moldearla bien jajja tanto que me saliron gordisimos pero no se quejo nadie del sabor jajaj saludosssssss
Mari mami de Alicia y Elena
Tienen una pinta estupenda y nunca habia oido hablar de ellos asi que los voy hacer y te cuento.
Mis estrellistas para ti.
Gracias por compartir reina.
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
si es normal
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