- TM 31
Ingredientes
- 1,500 de agua
- 1 k de batata, amarilla
- 500 g de, azùcar
- 500 g de almendras
- 150 g de pasas, sin pepitas
- 100 g anis dulce
- 3 paquetes de, obleas "la cosinera"
- 1 limòn
- aceite para freir
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner las pasas en el anís la noche anterior para hidratarlas, ponga en el vaso las almendras 8 seg, vel 5 y reservar a continuación vierte el agua, la sal, la batata cortada a cuadros mitad en el cestillo la otra mitad en el varoma y programa 30 minutos, tem varoma, vel 1. Cuando alla terminado el tiempo pongálo a escurrir en el mismo varoma, vierta la batata en el vaso y triture 15 seg vel progresiva asta el 10, ponga el azúcar la almendra ya picada anteriormente y la ralladura de un limón solo la parte amarilla, con la espátula remover hasta que halla quedado una masa homogenia dejarla reposar unas 4 horas en la nevera. Cojer las pasas y ponerlas a escurrir, colocamos las obleas y rellenamos en cada una de ellas ponemos 3 pasas a cada una y dos cucharaditas de la masa de la batata y sellamos asi con todas y nos ponemos a freir. A continuacion ponemos papel absorbente y cuando esten frías decoramos con un poquito de azúcar glas ¡ espero que os guste !.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola me quedaron buenisimas gracias por tu receta,triunfare estas navidades|||||
Gracias Raquel,un feliz año nuevo ya me cuentas si las haces
Hola la batata la encuentras en cualquier sitio en los supermercados zona fruteria, te la puedes comer para merendar o de postre como quieras estan muy ricas ya me cuentas cuando las hagas´un beso.
Hola he visto tu receta me gustaria hacerla para el domingo, pero tengo una duda no se la batata amarilla si se compra en la fruteria ó tiene que ser en algún supermercado tipo corte inglés ó carrefour.
También preguntarte si ers para merendar ó postre.
Gracias
Gracias por hacer la receta, feliz navidad un saludo.
Hola Arminda mi madre a hecho tu receta y a triunfado nos a gustado a todos gracias y tienes mi voto un saludo.
Gracias a todos y a todas por sus comentarios, me alegro que os alla gustado y les deseo unas felizes navidades y un año nuevo un beso.
muchas felicidades portureceta las ise el vierne y estan buenisima beso de una canaria