- TM 31
Ingredientes
- 2 alcachofas, grandes
- 3 ó4 cebollitas tiernas(100 g)
- 1 bandeja de ajetes tiernos(50 g)
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cubilete de vino blanco suave
- 600 g de salmón fresco
- sal y pimienta
- Una nuez de mantequilla (opcional)
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparamos el recipiente varoma con el salmón sin espinas y cortado a tacos mas bien grandes(como por ejemplo unos dados de carne para estofado ) y salpimentad-Reservamos.
Las alcachofas cortadas muy delgaditas, los ajetes tiernos patidos en 3 o 4 trozos (larguitos)las cebollas tiernas cortadas en dados no muy pequeños .
Ponemos el aceite en el vaso ,todas las verduras y un pellizco de sal y colocamos encima el recipiente varoma que hemos preparado con el salmón ,programamos 9 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara.(las verduras han de quedar al dente) Cuando termina se vuelcan las verduras en un recipiente y se echa encima el salmón ,el vino y la nuez de mantequilla(opcional) se revuelve un poco con cuidado y ponemos a horno precalentado a 190º por 5 minutos .
Servir inmediatamente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias a ti por visitarlos, ahora que es la temporada de alcachofas la hago muy a menudo a mis hijos les chifla,
Besitos
Ñam, ñam otra más recuperada..... y está de salmón y alcachofitas. Buena receta y original
gracias por tus platos. Besitos.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Besitos a todas
Además de ser una receta ligera en calorias es muy sana por llevar pescado y verduritas.
El salmón me gusta mucho y el plato te quedó precioso.
Me ha gustado mucho Anna.Tienes mis votos y por supuesto a favoritos.
Yo tampoco la habia visto.
Valorada.
Un abrazo marga
Anna, como se tarde un rato en entrar en la última hora, ya están todas las recetas fuera de la vista, esta receta estaba en otra página y no la había visto, muy rica, votada y a favoritos, un besiño
Blaumarin con esta no te engordarás !!! es muy ligera.
Besitos guapa
Tenemos que ponernos esbeltasssssssss jejeje,besitos
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