LENTEJAS GUISADAS por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

46min

Tiempo Total

46min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 6

por P.G.C.

published: 2022-06-21

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Ingredientes

LENTEJAS GUISADAS

150 gramos lentejas pardinas
150 gramos cebolla cortada en cuartos
100 gramos pimiento rojo
2 dientes ajo
2 unidades zanahoria cortada en trozos
1 cucharadita pimentón dulce de la Vera
1 al gusto chorizo
70 gramos jamón e taquitos
1 cucharadita sal
900 gramos agua
50 gramos aceite
1 cucharadita de cominos
1 patata

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, y el aceite. Trocee 5 segundos/velocidad 5.

Con la espatula baje las verduras hacia el fondo del vaso y añadimos la zanahoria en rodajas,sofría 8 minutos/120/

velocidad 1.

Terminado el tiempo del sofrito añada el pimentón, el chorizo, el jamón, las lentejas, el laurel, una cucharadita de sal y los cominos ,el agua ,/y la patata en trozos,programe 48 minutos/100/

.

Finalmente vuelque el guiso de lentejas en una sopera y sirva.

Consejo

La lenteja pardina no necesita remojo previo y se pueden cocinar directamente, lavandolas antes de su cocción.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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