- TM 5
Ingredientes
- 100 gramos cebolla
- 2 dientes ajo
- 70 gramos aceite de oliva
- 100 gramos tomate natural
- 100 gramos zanahoria
- 1 chorizo, opcional para dar sabor
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 300 gramos lenteja pardina
- 1 hoja laurel
- 1000 gramos agua
- 1 cucharadita sal
- 1 cubilete de arroz
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el tomate, la zanahoria y el aceite. Troceamos 10 seg/vel 5-10, abrimos la tapa y bajamos los restos de los bordes del vaso.
Sofreímos 5 min/120º/vel 1.
Agregamos el chorizo y rehogamos 2 min/100º/vel 1/
"Giro inverso" . Para que suelte más jugo podemos pincharlo antes de echarlo en el vaso o añadirlo en rodajas.Añadimos el pimentón y rehogamos otros 30 seg/100º/vel 1/
"Giro inverso" .Incorporamos las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, el agua y la sal. Programamos 20 min/100º/
"Velocidad cuchara" /"Giro inverso" .Por último, añadimos el arroz y programamos 11 min /100º /
"Velocidad cuchara" /"Giro inverso" .
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Consejo
A mí me gustan que queden con bastante caldo por lo que antes de introducir el arroz, si veo que quedan muy espesas le añado más agua y rectifico de sal.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Vaya pues sí, le echo un cubilete porque no me gusta que queden muy secas!
Muy buenaslas lentejas, solo que en la receta se te ha olvidado poner la cantidad de arroz, me gusta más esta receta que la que ponen en el libro.
ylencinas
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