Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2016-11-16
modificado: 2016-11-16
Ingredientes
Olleta
- 1 trozo cebolla
- 50 gramos calabaza
- 100 gramos acelgas
- 1 unidad zanahoria
- 50 gramos JUDIAS, Anchas y verdes
- 100 gramos lentejas, Pequeñas y crudas
- 100 gramos Habichuelas, Cocinas
- 100 gramos arroz
- 100 gramos aceite, Oliva
- 2 cucharaditas sal, Un poco a gusto
- 1 litro agua
- 2 pellizcos azafrán
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner en el vaso el cardo , el nabo, la cebolla ,la calabaza, las acelgas , la zanahoria, las judías, trocear velocidad 6 durante 6 segundos( a mí me gusta el corte pequeñito ), reservar.
- Poner en el vaso las almendras, el pan , la ñora y los 100 gramos de aceite trocear 3 segundos velocidad 7.
- Sofreír 5 minutos temperatura varoma velocidad cuchara sin cubilete.
- Añadir la verdura troceada que hemos reservado,las lentejas lavadas y el litro de agua, la sal y el azafran, programar 20 minutos, temperatura varoma ,velocidad cuchara giro a la izquierda.
- Añadir el arroz y programar 15 minutos temperatura a 100, velocidad cuchara giro a la izquierda.
En los últimos 5 minutos añadir las habichuelas.
Consejo
En la época de las alcachofas también le pongo dos
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Categorías de recetas:
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Plato principal
Invierno
Semana Santa / Pascua
Verdura
Arroz
Legumbres
Mediterráneo
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Comentarios
No están todos los ingredientes que se necesitan para la preparación.
Falta el pan, la ñora, las almendras y el nabo, al menos.