Tiempo de preparación
11min
Tiempo Total
11min
ración/es
1000
g
Nivel
--
- TM 31
published: 2011-04-13
modificado: 2011-10-14
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de mantequilla
- 110 g de harina
- 800 g de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1 Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 1 minuto, 100º, velocidad 2.
2 Abra la tapa y añada la harina alrededor de la cuchilla. Programe 2 minutos, 100º, velocidad 1.
3 Acabado el tiempo programado, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle 5 segundos, velocidad 7 y programe 8 minutos, 100º, velocidad 4.
4 Cubra con esta salsa el plato que desee.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Yo la haré con la mitad de las cantidades..
Muy buena, 😊
Muy buena, la hice para cubrir unas patatas que luego hice al horno, y salio perfecta!! Gracias!!
Hola! la e echo para mi lasaña y sale perfecta en TM5
gracias
Siempre que hago la salsa besamel, se queda en el fondo del vaso pegada y un poco quemada. Con lo cual es dificil de limpiar.
La receta que hago es la del libro de la thermomix 21.
¿Qué es lo que falla?
Luisi
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