Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
500 g
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 50 g mantequilla
- 250 g champiñones, cortados en cuartos o laminados
- 1 cucharada zumo de limón
- sal y pimienta
- 300 g nata líquida
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso la mantequilla, el champiñón, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Programe 7 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpore la nata y programe 4 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sirva inmediatamente sobre pasta recién cocida, pescado blanco, carne, etc.
Sugerencia: puede sustituir 100 g de champiñón por 30 g de setas deshidratadas. Rehidrate las setas y rehogue durante 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. A continuación, incorpore el champiñón, el zumo de limón, etc., y continúe con los pasos de la receta.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Esta salsa esta estupenda para usar con la pasta (espaguetis, tallarines, etc...)
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