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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 30 g aceite de oliva
  • 3 puerros, troceados, solo la parte blanca (200 g aproximadamente)
  • 250 g de calabaza
  • 120 gde manzana golden (1 manzana)
  • 300 g de agua
  • sal y pimienta
  • 100 g leche desnatada
  • queso azul a taquitos
  • picatostes

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. - Poner el aceite en el vaso y calentar programando 3 min 100º velocidad 1.

    - Añadir los puerros troceados y programar 5 minutos 100º Giro inverso"Giro inverso" velocidad 1.

    - Incorporar la calabaza y la manzana, el agua y la sal y pimienta. Programar 20 minutos 100º velocidad 1.

    - Llevar los restos de verduras de las paredes y de la tapa hacia las cuchillas. Esperar a que baje un poco la temperatura y programar 20 segundos a velocidad 7.

    - Añadir la leche y programar 2 minutos 90º velocidad 1.

    - Finalmente servir con taquitos de queso azul y picatostes, a gusto. ¡Que aproveche!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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CREMA DE PUERROS ESPECIAL

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Comentarios

  • 15 abril 2020 - 19:39
    5.0

    Desde que la descubrimos se ha vuelto una receta habitual en nuestros menús, y eso que a mi pareja no le gustan mucho las cremas, pero esta la encanta!!!

  • 22 noviembre 2019 - 10:37
    5.0

    Nos ha gustado mucho

  • 12 noviembre 2015 - 15:30
    5.0

    Está riquíiiiiisima. La recomiendo totalmente!!!!!!!!!!

  • 30 junio 2012 - 15:28

    Mmmmmm que pinta más rica!!!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Besitos, Sandra.

    miscositassrvblogspot.com 

  • 28 junio 2012 - 23:14
    5.0

    Increiblemente buena, y el toque de la manzana muy original, me la guardo para repetir  tmrc_emoticons.)

  • 15 junio 2011 - 14:32

    Qué buena idea ese cambio, así la podremos hacer incluso en temporada baja de calabazas y de paso los niños comen mucha verdura... Gracias!!

    enfparo

    Receta estupenda con resultado delicioso;ayer hice una variante,cambiando la calabaza por nabo y resultó también muy gustosa tanto a "grandes" como a niños.La guardo en favoritas y ldoy mis estrellitas. tmrc_emoticons.;)

    Majo Valencia

  • 15 junio 2011 - 14:30

    Gracias a tí bafies por probarla y venir a dejarme tu comentario! Si te digo la verdad era la primera vez que añadía la manzana, pero el resultado me gustó tanto que ahora es un complemento más de mis cremas. Un abrazo!

    bafies

    Holaa

    Qué buen sabor que le da la manzana a la crema Pensaba que con tanto puerro quedaría un poco sosa, pero entre la manzana y la calabaza, rico-rico...

    Gracias por compartirla

    Salu2tmrc_emoticons.;)

    Majo Valencia

  • 15 junio 2011 - 14:28

    Siento contestarte tarde, Cristina. Me alegro un montón de que te gustara, qué suerte tener la huerta tan a mano... Gracias por tu comentario! Un abrazo!

    cristinaesc

    Me ha encantado la receta, una crema muy especial con productos muy habituales.

    Yo le eche la calabaza congelada, mi cuñado tiene huerta y en el verano las calabazas nos invaden, asi que las pelo, las trozeo y las congelo, asi tengo siempre para añadir a cremas, pures, sopas, es muy practico.

    Te mando mis estrellitas.

    Majo Valencia

  • 14 junio 2011 - 22:11
    5.0

    Receta estupenda con resultado delicioso;ayer hice una variante,cambiando la calabaza por nabo y resultó también muy gustosa tanto a "grandes" como a niños.La guardo en favoritas y ldoy mis estrellitas. tmrc_emoticons.;)

  • 13 junio 2011 - 03:04
    5.0

    que buena y que conbinacion mas especial me gusta probare haber que tal me sale , un saludito

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