- TM 5
Ingredientes
Crema
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de cebolla, cortado en dos
- 30 gramos de mantequilla o aceite de oliva
- 700 gramos de tomates, cortados en dos7
- 70 gramos de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco o de hiervas para pizzas
- 500 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo (de carne o verduras) o una cucharadita colmada de concentrado de caldo ( de carne o verduras)
- 100 gramos de nata
- 2-4 hojas de albahaca
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso el diente de ajo y la cebolla y trocee 3 seg/ vel5.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada la mantequilla y sofría 3min/120ºC/vel 1.
Agregue los tomates, el tomate concentrado, la sal, el azúcar y el orégano seco y trocee 5seg/100ºC/vel 2.
In corpore la nata, las hojas de albahaca y el perejil y triture 1 min/vel4-8, progresivamente. Sirva caliente.
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Consejo
*por ración: proteínas 3g
hidratos de c. 9,
g/grasa 16g,
energía 790 kJ/188 kcal
*Puede sustituir el orégano con una mezcla de orégano, tomillo y mejorana. Si usa hiervas secas añada una cucharadita. Si usa hiervas frescas, que tienen un sabor más intenso, añada algo menos y pruebe la sopa antes de añadir más.
*Puede sustituir la nata por nata agria.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenos días!
Esta receta está incompleta, como bien han dicho personas antes que yo, entonces...por qué no la retiran o la persona la modifica?
Esta receta está incompleta, en que paso se pone el agua y las pastillas de caldo? y el tomate habrá que cocinarlo.
Un saludo.
Comparto el comentario de maryvay. La receta esta incompleta.
Hola, creo que falta algo en esta receta. ¿Para qué queremos el agua y la pastilla de caldo? ¿Hay que cocer la crema o se sirve triturado crudo? Gracias,