Ingredientes
- 2 berenjenas
- sal
- pimienta
- aceite
- 60 gramos cebolla
- 2 dientes ajos
- 1 cubito knor
- 150 gramos Atún, Escurrido
- 40 gramos queso, de untar
- 2 unidades huevos cocidos
- queso rallado
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos unos cortes en forma de cruz a lo largo de todas las mitades, salpimen tamos y le ponemos un poco de aceite seguidamente las tapamos con papel film le hacemos unos agujeros y las ponemos en el microhondas 8 minutos. Les sacamos la pulpa y la reservamos.
2. Añadimos al
"Vaso cerrado" la berenjena reservada el ajo y la cebolla y lo troceamos 4 Seg, Velocidad 5. Incorporamos el aceite y lo sofreimos 5 minutos, Varoma, Velocidad 13. Incorporamos el Atun y los huevos picados y el cubito de caldo y el queso de untar,lo volvemos a poner 2 minutos, Varoma Velocidad 1
4. Rellenamos las berenjenas les ponemos el queso rrallado y las metemos en el horna a gratinar
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena, con tm5 perfecta,
Buenísimas!
Espectacular. Queda con un sabor y una textura únicos. No parece que estés comiendo berenjena. Hay que probarla, merece la pena. (yo he hecho 2 para congelar 1)
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