Tiempo de preparación
28min
Tiempo Total
28min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-08-30
modificado: 2013-03-20
Ingredientes
- 100 gramos[g] cebollas, partidas en trozos
- 50 gramos[g] aceite de oliva virgen extra
- 800 gramos[g] calabaza, limpia y troceada en dados
- 1000 gramos[g] caldo de verduras, o 1000 g. de agua con 1 cucharadita de sal
- 100 gramos[g] queso cremoso
- 80 gramos[g] queso, queso azul no muy curado
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- cebollino, fresco, picado, (para decorar)
- aceite de oliva, para decorar
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga la cebolla en el vaso y programe (TM 31) 5 segundos, velocidad 4 / (TM21) 5 segundos, velocidad 3 1/2
- Añada el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorpore los trozos de calabaza y el caldo de verduras y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando (TM31) 2_minutos, velocidad progresiva 5-10. (TM21) 2_minutos, velocidad progresiva 5-7-9.
- Añada los quesos, la sal y la pimienta y programe (TM31) 2 minutos, velocidad progresiva 5-10/ (TM21) 2_minutos, velocidad progresiva 5-7-9
- Decore con el cebollino picado y riegue con unas gotas de aceite de oliva virgen. Sirva muy caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Muy rica!
la he hecho con 40g de queso azul y para mi gusto perfecta así porque no queda muy fuerte.
He cenado esta crema hoy. Está riquísima!
800 de agua en vez de 1Litro y 50 de queso azul en vez de 80. Buenísima pero para mi gusto, lo suyo sería con 40gr de queso fuerte.
Bastante bastante bueno, facil y sencillo. Recomiendo
sale buena pero con la mitad de caldo
Sabe demasiado a queso azul, para mi gusto, y oculta mucho el sabor de la calabaza La repetiré con menos queso azul y menos caldo (me quedó muy líquida)
muy bueno
Muy rica!!! desde k la he hecho es una de mis favoitas
Muy rica, pero en lugar de crema me salió sopa... La proxima vez echare menos cantidad de agua
Como diría Kristian Pielhoff : Fácil sencillo y para toda la familia !!
Enhorabuena. Muy rica. Votada
Como diría Kristian Pielhoff : Fácil sencillo y para toda la familia !!
Enhorabuena. Muy rica. Votada
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