- TM 31
Ingredientes
- 900 g de calabacín, .
- 500 g de cebollas
- 70 g. de maicena
- 50 g.de mantequilla
- 60 g. de queso parmesano.
- 90 g de almendra molida, .
- 60 g. de aceite de oliva
- 2-3 dientes de ajo
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de tomillo
- sal
- Pimienta.
- 1,5 l. de agua
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso, la maicena, la almendra molida,la mantequilla, el queso parmesano, un diente de ajo, salpimentamos y le damos un golpe de turbo, y lo ponemos 3 minutos velocidad 2-3 . Debe quedar como unas migas. Reservamos (crumble)
Ponemos el agua en el vaso, programamos 7 minutos varoma velocidad 2
Mientras, cortamos en rodajas no muy gruesas los calabacines que iremos colocando en el varoma.
Acabado el tiempo, ponemos el varoma en su posición, y ponemos 20 min.+ Varoma+ Velocidad 2 (Deben quedar un poco "al dente")
Mientras, laminamos la cebolla, finita a ser posible. Calentamos la sarten con un poco de aceite y ponemos un par de dientes de ajo picaditos a dorar, añadimos la cebolla y salpimentamos, (es importante que quede doradita) Aderezamos con el romero y el tomillo.
Cuando el calabacín, esté listo, lo añadimos a la sarten con la cebolla y salteamos a fuego fuerte.
Pasamos a una bandeja para horno y repartiremos por encima de las verduras el crumble que tenemos reservado.
Lo metemos en el horno, unos 20 minutos a 220 º o hasta que el crumble este tostadito.
(Nota: La foto no es mía , pero que exactamente queda así)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Los 3 minutos es sin temperatura
Está muy rica si... jejeje, me alegro que os guste.
De las mejores recetas que he hecho nunca con la Thermomix. Enhorabuena!!!
Hola Visi,
Me alegro que te guste, prueba a hacerla y ya me cuentas.
Y la foto, iba a colgarla ahora, pero no se que ha pasado que no doy con ella. Tendrè que volver a repetir la receta, y hacer la foto de nuevo.
Hola Merita, me encanta esta receta del calabacín. Es una de mis verduras favoritas, mañana la hago o esta noche y te cuento como me sale. Gracias, votada y a favoritos!
Por cierto, si hubieras podido poner la foto de como te ha quedado sería genial. Creo q a tod@s nos gusta lo de ver la fotito final...