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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6 persona/s
Nivel
--
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28

Ingredientes

  • 250 graíz de apio , pelada
  • 200 g remolachas, cocida
  • 1 paquete salchichas ahumadas, sin piel
  • 70 g olivas verdes , sin hueso
  • 50 g pepinillos en vinagre
  • 2 cucharadas alcaparras
  • 100 g maíz , cocido
  • 50 gpipas de girasol
  • 4 endibias , bien lavadas y secas
  • 250 gsalsa mayonesa

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Trocee por separado todos los ingredientes, excepto las alcaparras, el maíz, las pipas y las endibias, en velocidad 4 ó 5 (tanto el tiempo como la velocidad dependerán de la dureza de los mismos). Trocee juntos los pepinillos y las aceitunas.

    A continuación, mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, removiéndolos con la mayonesa y pinche todo el contorno con las hojas de las endibias, formando una flor. Sirva fría.

    [bold]Sugerencia:[/bold] Puede sustituir la raíz de apio por nabos, zanahorias, o patatas cocidas.

Modelo de Thermomix® compatible

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    TM 31
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Ensalada roja

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