- TM 31
Ingredientes
- 1 diente ajo
- 90 gramos cebolla
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos pulpa de calabaza cocida
- 2 pellizcos pimentón picante o dulce
- 1 pellizco sal
- 400 gramos garbanzos cocidos
- 200 gramos queso emmental rallado
- 1 diente ajo
- 90 gramos cebolla
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos pulpa de calabaza cocida
- 2 pellizcos pimentón picante o dulce
- 1 pellizco sal
- 400 gramos garbanzos cocidos
- 200 gramos queso emmental rallado
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso el ajo, la cebolla, y el aceite. Triture 3 segundos/ velocidad 5 y a continuación sofreir 5 minutos/varoma/velocidad 1.
Añadir la calabaza y el pimenton y rehogar 3 minutos/100ºC/velocidad 1.
Añadir la sal y programar 5 segundos/velocidad 7verter el contenido del vaso en una fuente, poner encima los garbanzos y espolvorear el queso rallado.
Hornear a 200ºC durante 20 minutos.
Consejo
La calabaza fue cocida en el cestillo 30 minutos/varoma/velocidad 1, el agua sobrante de la cocción podeis emplearla para regar las plantas. Esta receta aparece en la Revista Thermomix de Octubre de 2013.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Para cuantos comensales es la receta..
Si que estaba rico de hecho lo he repetido en varias ocasiones, sirve de plato unico aunque en casa la acompañamos de una buena ensalada, en cuanto a la tipología de calabaza siempre que este bien cocida es indiferente
Puedes encontrar estas y otras recetas en:
http://thermorecetasinmarodriguez.blogspot.com.es/
Estaba bueno este plato? ¿ sirve de plato único? ¿ se puede usar calabaza alargada?
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