Ingredientes
- 75 gr. de soja texturizada
- 50 gr. de nueces
- 1 lata de guisantes, (200 gr.)
- 125 gr. de cabolla
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- 1 huevo
- 50 gr. de aceite de oliva
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Remojar la soja texturizada con 150 gr. de agua para que hidrate.
Echar las nueces en el vaso 5 segundos, velocidad 8. Reservar.
Poner en el vaso la cebolla y el ajo 3 segundos, velocidad 5.
Incorporar el aceite 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir los guisantes 7 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Agregar la soja texturizada escurrida, la sal, la pimienta y las nueces 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1.
Poner en un bol, batir el huevo, incorporarlo y mezclar con la espátula.
Formar las hamburguesas.
Pincelar una sartén con aceite y cocinarlas.
Nota: Según los huevos, si os quedan demasiado blandas, añadir un poco de pan rallado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Claro que sí tajuru. Mis recetas son para que os las llevéis.
Besitos
Hola Sandra y Paqui.
La soja texturizada la emcontrarás en los herbolarios y tiendas de dietética.
Seguro que la consigues ya que es la base para estas hamburguesas.
Un saludo
Estas hamburguesas vegetarianas tienen que estar muy ricas. Me las guardo.
La soja texturizada también se encuentra en el supermercado del corte inglés.
puedo sustituir la soja por otra cosa?? esq no la encuentro :S
Muchas gracias por tu explicaión.
Bueno, yo las hice a la plancha, con la asadora pincelada con aceite y a baja temperatura.
Saludos
No se que ha podido pasar para que salga asi el texto.
"Vaso cerrado"
Hola Many.
Me gustaría saber en que sartén están cocinadas. Pues te han
salido muy bonitas.
La soja texturizada la encuentras en las tiendas de herbolarios.
Gracias por tu comentario.
me gusta esta hamburguesa pero buscare la soja , gracias por comparitr