Hinojo con jamón de york y bechamel

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Preparación de la receta

1. Meta en una bolsa de asar los hinojos cortados por la mitad, la
   mantequilla, la sal y los granos de pimienta. Ciérrela y colóquela dentro del recipiente Varoma. Tape y reserve.
2. Ponga en el vaso el agua, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Precaliente el horno a 180º.
4. Abra el recipiente Varoma hacia el lado opuesto a usted y retire la bolsa con los hinojos. Deseche el agua del vaso.
5. Abra la bolsa de asar, retire los hinojos y vierta el líquido de la bolsa en el vaso, agregue la maicena y la leche y programe 5 minutos, 100º, velocidad 4.
6. Enrosque una loncha de jamón en cada trozo de hinojo y dispóngalos en una fuente refractaria.
7. Vierta la salsa del vaso sobre los rollos, espolvoree con queso y hornee durante 15 minutos justo antes de servir.