Macarrones de arroz con setas y foie gras

Editar

Preparación de la receta

1. Ponga en el vaso los ajos y programe 3 segundos, velocidad 6. Con la espátula, baje los restos de ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Incorpore el aceite y las setas y programe 8 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Añada el foie, el vino, la nata y la sal y programe 6 minutos, 100º, velocidad 1.Retire del vaso y reserve.
4. Ponga en el vaso el agua con un poco de sal y programe 12 minutos, 100º, velocidad 1.
5. Añada a través del bocal los macarrones y programe (TM 31) el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara / (TM 21) el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, velocidad 1.
6. Escurra los macarrones en el recipiente Varoma. Mezcle la pasta con el guiso de setas y sirva inmediatamente.