Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-12-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 1 bróculis, en ramilletes
- 300 gramos arroz, largo
- 800 gramos agua
- 2 cucharaditas sal
- 130 – 150 gramos cebollas, en cuartos
- 30 gramos aceite de oliva
- ½ sobresopa de cebolla (25 g)
- 150 gramossalsas mayonesa
- 150 gramos leche
- 1 pellizco pimienta
- 150 – 200 gramos queso emmental, rallado
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga el brócoli en el recipiente Varoma y el arroz en el cestillo.
Vierta el agua y la sal en el vaso, introduzca el cestillo y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 20 min/Varoma/vel.4. - Precaliente el horno a 200º
- Retire el recipiente Varoma y el cestillo y coloque el brócoli espolvoreado con sal y el arroz en una fuente refractaria. Vacíe el vaso y ponga la cebolla y el aceite. Trocee programando 3 seg/vel.5.
- Sofría programando 5 min/Varoma/vel.1
- Incorpore la sopa de cebolla, la mayonesa, la leche y la pimienta y programe 6 seg/vel.3.
- Vierta el contenido del vaso sobre el brócoli y el arroz.
Espolvoree el queso rallado y hornee durante 15-20 minutos (hasta que esté dorado). Sirva caliente.
- Ponga el brócoli en el recipiente Varoma y el arroz en el cestillo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Deliciosa, me las recomendó un amigo y creo que va a ser un habitual el nuestros menús mensuales. Un poco más de salsa es cierto que vendría genial
Yo la he preparado y la salsa le he puesto 250gr de cantidad y 1 sobre de sopa de cebolla para hacer más salsa y está riquisimaa
hola a todos! la he vuelto a hacer, pero esta vez con arroz integral, como requiere más tiempo de cocción, el primer paso que he hecho ha sido cocer primero 20 minutos el arroz y luego ya comenzar por el punto 1 de la receta (así en total el arroz se cuece 40min). y 1100gr de agua.... otra opción en vez de leche, he utilizado nata de soja....
bueno...unas ideas......
Estaba probando recetas nuevas y esta ha estado muy bien, la verdad que muy buena. Solo que como he visto en los anteriores comentarios, si que faltaba un poco más de salsa, pero esta muy buena. Gracias
hola!!!una receta excelente.
ha quedado estupenda. yo he utilizado lactonesa (la receta del libro imprescindible) en vez de mahonesa, y el brócoli, lo he triturado después de cocerlo (por si acaso, los niños no lo comían)...a mí también, me ha parecido que quedaba poca salsa y he hecho el doble de las medidas que pone. lo puse en boles por ración.
Salio riquisima y no quedo nada en los platos, lo unico que me falto algo de salsa
ya te contare Pilar estoy ahora mismo terminando de hacerla, aunque no tengo sobre de sopa de cebolla. Espero que slaga bien porque tengo un invitado a comer de imprevisto. Lo se la quedada me parece buena idea, seguramente conozcas a mi presentadora fue Angelines Tueregano.
bs
silvina ya verás como te va a encantar, otra cosa me he dado cuenta que hay varios foreros de Albacete, que os pareceria si hiciesemos una concentración de amantes del thermomix? mira yo soy presentadora si nos juntamos varios lo propongo en la delegación y a ver que se puede hacer. Que te parece? corremos la voz por el foro? Besicos
Te hare caso Pilar y en esta semana la probaré, saludos tambien desde Albacete
que rica que está , cada vez que la hago en casa me gusta más os la recomiendo.Saludos desde Albacete