Ingredientes
- 6-7 tomates
- 80 gramos de arroz basmati
- 800 gramos de agua, para el vaso
- sal
- Para la salmonesa:
- 100 gramos de aceite, (oliva o girasol)
- 50 gramos de leche
- unas gotitas de zumo de limón
- pizca de eneldo
- pizca de sal
- 30 gramos de salmón ahumado, troceado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Lavar y vaciar los tomates. Dejarlos boca abajo en una servilleta de papel absorvente para que suelten el jugo.
Pesar el aceite en una jarrita y reservar.
Poner en el vaso la leche y la sal y programar 30 segundos, 37º, velocidad 5.
Llenar ahora el cubilete con agua hasta la mitad y poner en su posición (esto es para que no salte mientras hacemos la salsa). Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5 e ir echando el aceite sobre la tapa del thermomix poco a poco. Dejar acabar el tiempo programado.
Añadir ahora el limón, eneldo y salmón ahumado y mezclar 20 segundos en velocidad 3. Reservar.
Enjuagar el vaso y poner los 800 gramos de agua. Colocar el cestillo en su posición y echar el arroz y sal. Programar 18 minutos, varoma, velocidad 1. Remover con la espátula de vez en cuando para que al cocer el arroz no se apelmace. Refrescar bajo el grifo con en cestillo, dejar escurrir y mezclar con la salmonesa que tenemos reservada. Rellenar los tomates y dejar en la nevera hasta la hora de saervirlos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Los tomates rellenos siempre son una buena opción... y si hay salmón por medio, me apunto....Votada y guardada. Saluditos.
Y queda super bien, como aperitivo o para refrescarte en verano.
Me tomo nota deella.
Un abrazo guapa
Una idea genial!, me la guardo para cuando venga el calorcito que seguro que te la agradeceremos mucho, un beso!
Me encantan los tomates, tengo que hacerlos preparados así...votadiiiisima
Besotes
MUY BUENA LOLI!!!!
ESE INVENTO D SALSITA T HA QUEDADO GENIAL, GUAPÍSIMA, UN BESO Y ENHORABUENA X LA RECETITA FRESQUITA, FRESQUITA!!!!
UN BESO Y GRACIAS
que buena idea lo de la salmonesa, pero una pregunta, se suele cortar?? es que soy un poco torpe y no quiero que se me estropee, porque quiero hacerla.
por supuesto, votada.
un beso
chio
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