ZARANGOLLO

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Preparación de la receta

INGREDIENTES:




400 G, DE PATATAS, 400 G DE CALABACINES, 200 G DE CEBOLLA, 50 G ACEITE, 4 HUEVOS Y SAL.




PONER LAS PATATAS Y EL CALABACIN EN TROZOS REGULAR Y TROCEAR 2 SEG. VELOCIDAD 4, Y RESERVAR.




PONER LA CEBOLLA EN CUARTOS Y TROCEAR 2 SEG. VELOCIDAD 4.




AÑADIR EL ACEITE 15 MIN. , TEMP. VAROMA "Giro inverso" "Velocidad cuchara"




AÑADIR LO RESERVADO Y DAR 25 MIN, TEMP. VAROMA,"Giro inverso" "Velocidad cuchara" , NO PONER EL CUBILETE PARA QUE SE EVAPORE EL AGUA QUE SUELTA EL CALABACÍN,




CUANDO TERMINI AÑADIR LOS HUEVOS BATIDOS CON LA SAL, MEZCLAR TEMP. VAROMA Y VELOCIDAD 1 HASTA QUE LOS HUEVOS SE CUAJEN. Y LISTO PARA COMER. SE PUEDE COMER TANTO FRIO COMO CALIENTE .




OPCIONAL: CUANDO YA ESTE HECHO SE PUEDE DORAR UNOS MINUTOS EN LA SARTEN  A FUEGO FUERTE.