- TM 5
Ingredientes
- 300 gramos de pollo troceado
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de tomate triturado natural
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 pellizco de pimenta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 15 gramos de sal
- 1250 gramos agua
- 300 gramos de arroz redondo
- al gusto Colorante alimenticio
- 30 gramos de aceite de oliva
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se pone la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite y se tritura 5 seg./ vel 4, se bajan los ingrecientes al fondo con la ayuda de la espatula y se sofrie 5 min/ 120º/ vel 1.
Se añade el tomate y se vuelve a programar 2 min/ 120º/ vel 1. Terminado el tiempo se puede triturar un poco mas los ingredientes si no nos gusta encontrarnos trozos de verduras en mi casa no gusta asi que programo 10 seg/ vel progresiva 4-8
Se añade el pollo y la hoja de laurel y se programa 8 min/ varoma / vel
"Velocidad cuchara" 
"Giro inverso" . pasado ese tiempo se añade el vino y se programa 2 min/ varoma/ vel "Velocidad cuchara" "Giro inverso" con el cubilete quitado para facilitar la evaporación del alcoholSe añade el agua, el colorante, la pimienta, la nuez moscada y la sal. se programa 10 min/ varoma/ vel
"Velocidad cuchara" "Giro inverso" . Terminado el tiempo se añade el arroz y se programa 14 min/ varoma/ vel "Velocidad cuchara" "Giro inverso" . Se deja reposar en el vaso un par de minutos, se hecha en una sopera y a disfrutar
introducir un título
Consejo
Cuando se añade el pollo se puede incorporar unas setas o champiñones al gusto
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta me ha gustado mucho, aunque a mí se me quedó sin caldo, casi que me quedó un arroz meloso
, pero de sabor estaba muy rico.
Esta buenisimo!! Lo he echo hoy para comer y esta inclreible! Mi niño de dos años se lo a comido
estupendamente. Enhorabuena por la receta
muchas gracias,
La receta es increible...