Ingredientes
- Ingredientes para el arroz con las lentejas:
- 1 bote de lentejas cocidas
- 250 g arroz
- 50 g aceite
- 600 g de tomate natural triturado
- 1 pimiento verde
- 1 rama de apio
- Pizca de sal
- Pizca de comino
- Pizca de cayena
- 200 g agua
- Ingredientes para la cebolla confitada:
- 2-3 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 30 g aceite
- Por último: 1 yogur natural
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introduzca en el vaso el tomate triturado, el pimiento verde, la rama de apio, sal, comino y cayena. Triture 10 segundos, velocidad 6. Añada el aceite y el agua. Introduzca el cestillo en el vaso y tape. Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando haya terminado el tiempo, añada el arroz por el bocal. Programe, 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Compruebe que el arroz está bien cocinado, si no, programe 5 minutos más a misma temperatura y velocidad.
Mientras se hace la salsa y el arroz, escurra las lentejas, límpielas, y dórelas con un poco de aceite en una sartén durante 5 minutos.
Una vez cocinado el arroz, la salsa y las lentejas, vamos a empezar a montar el plato. Colocar en una fuente, en este orden, el arroz, las lentejas, y por encima la salsa de tomate.
Introduzca las cebollas, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 4 segundos en velocidad 4. Baje lo que haya quedado en la tapa y las paredes del vaso, y seguidamente programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Una vez terminado el tiempo, sirva la cebolla y ajo confitados encima de la salsa de tomate.
Para terminar, se añade una última capa de yogur natural sobre las cebollas confitadas, o bien se sirve el yogur como acompañamiento a un lado.
¡Ya ha terminado la Kusherie! ¡Que aproveche!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Avisad de que hay que mover el arroz de vez en cuando que a mí se me quedaron partes sin hacer! Por lo demás sí que está rico
La receta tiene una pinta estupenda, pero creo que ha habido un problema al publicarla. Si puedes modifícala, porque es una lástima.
Un saludo
Cristina