Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2009-05-26
modificado: 2022-05-13
Ingredientes
- 300 grs de puerros ( solo parte blanca)
- 200 grs de nata
- 100 grs de mantequilla
- 5 huevos
- sal
- pimienta
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.-Triturar los puerros 7 segundos velocidad 4, añadir la mantequilla y sal y freir 12 minutos varoma Velocidad 1.
2.- Añadir los huevos , la nata y la pimienta, triturar 15 segundos a Velocidad 7.
3.-Poner en un molde que quepa dentro del varoma (tipo plum cake) con papel film transparente y echar lo del vaso, tapar con papel albal y colocar una servilleta de papel encima. Colocarlo dentro del Varoma.
4.- Poner en el vaso un litro de agua y colocar la bandeja varoma en su lugar, programar 45 minutos Varoma Velocidad 2
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Gracias por tu receta, es facilisima y me ha quedado estupendo
LO HE HECHO PARA PROBAR Y HA SIDO TODO UN EXITO,
JULI
Tenía ganas de hacer un pastel de puerros pero no encontraba ninguno q me gustara, así q voy a probar con este q tiene buena pinta, y así uso el varoma q nunca lo utilizo
Ana Tubilla
La acabo de hacer y esta espectacular. Me encanta esta textura tan suave. Que da un poco blanca, pero en un momento dado, queso y al grill ¡¡¡ Votada ¡
Hola Angelines creo que esta receta promete ,he descubierto ultimamente que me encanta el sabor del puerro asi que la haré y de paso he hechado un vistazo a tus recetas y me has parecido muy graciosa ya que todas son " rapidísimas "jajaja como se nota que bamos contra reloj verdad?,bueno votada eh ! besitos de Ori
Fue una de las primeras recetas que experimenté con la máquina, y he dedecir que está riquísimo!!!! Lo que sí hago es echarle menos puerro (2 piezas) para que quede más suave y no repita tanto.
Por lo demás, recomendadísimo!