Ingredientes
- 500 GR DE CARNE PICADA
- 100 GR DE CEBOLLA
- 50 GR DE PIMIENTO ROJO
- 50 gr de pimiento verde
- sal
- ajo en polvo
- perejil picado
- UN POCO DE PAN RAYADO
- UN CHORRO DE LECHE
- UN HUEVO
- 40 GR ACEITE DE OLIVA
- 50 GR TOMATE FRITO
- PARA EL PURÉ:
- 450 GR DE PATATAS
- 275 GR DE AGUA
- 30 GR DE MANTEQUILLA
- sal
- QUESO PARA GRATINAR
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PONER LA CARNE A MACERAR UNAS HORAS ANTES O EL DIA ANTERIOR
EN UN BOL ECHAR LA CARNE PICADA, AJO EN POLVO, PEREJIL, HUEVO, SAL, PAN RALLADO Y CHORRO DE LECHE
ECHAR EN EL VASO LA CEBOLLA, PIMIENTOS Y PICAR 5 SEGUNDOS VELOCIDAD 5
ECHAR EL ACEITE Y POCHAR DURANTE 5 M TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1
AÑADIR LA CARNE 4 MINUTOS 100ª GIRO Y VELOCIDAD CUCHARA
AÑADIR EL TOMATE FRITO Y SAL 10 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA GIRO Y VELOCIDAD CUCHARA. RESERVAR
PONER LA MARIPOSA, AÑADIR LAS PATATAS, AGUA, SAL 20 MINUTOS 100ª VELOCIDAD 1
ECHAR LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR 20 SEGUNDOS VELOCIDAD 3
PONER UNA CAPA DE PURÉ EN UNA FUENTE Y ENCIMA UNA DE CARNE, LUEGO OTRA DE PURÉ Y ECHAR EL QUESO POR ENCIMA. GRATINAR 4 MINUTOS
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La hago mañana y te cuento!!😍
Este pastel tiene una pinta extraordinaria....a favoritos
Votada
Besos