- TM 31
Ingredientes
Bizcocho integral de limón
- 200 gramos de azúcar de caña
- 1 limón entero sin pelar, cortado en cuartos
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 yogur natural
- 250 gramos de harina integral
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre levadura royal
- azúcar glass para espolvorear
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precalentar el horno a 180º.
- Poner en el vaso el azúcar de caña, el limón y los huevos. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.
- Añadir la mantequilla y el yogur. Programar 5 segundos, velocidad 4.
- Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos velocidad 3.
- Volcar la mezcla en un molde previamente engrasado y aplanamos con la espátula. Hornear durante 40 minutos.
Consejo
Si no quieres que el bizcocho se rompa por arriba al hornear deja reposar la masa dentro del molde 30 minutos antes de introducirla en el horno. Si lo haces así precalienta el horno cuando el bizcocho lleve veinte minutos reposando.
Se puede sustituir el yogur por 130 gr de nata líquida. Y la mantequilla se puede sustituir en la misma cantidad por aceite de girasol, oliva o margarina.
Si no se tiene aceite desmoldante utiliza mantequilla y harina para espolvorear el molde.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Este bizcocho está muy malo. El limón entero sin quitar la parte blanca amarga un montón.
Falta añadir huevos . Yo puse 3
Tengo ganas de probarlo, pero no lleva huevos?