Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2016-11-18
modificado: 2016-11-21
Ingredientes
Variaciones Patatas guisadas con carne
- 50 gr de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cacito caldo ternera Knorr
- 1 hoja de laurel
- 100 gramos vino blanco
- pellizco pimienta molida
- cucharadita sal
- 1 pellizco cayena en polvo
- 1 zanahoria cortada en rodajas finas
Accesorios
-
Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Vierta en el vaso el aceite, el pimiento verde y rojo, la cebolla, los ajos y programe 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 4.
- Ponga la mariposa en las cuchillas, añada la carne y rehogue 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1,
"Giro inverso" - Añadir el vino y programar 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, "Giro inverso" .
- Añadir el resto de los ingredientes menos las patatas y las zanahorias y cocer 20 minutos,100º y velocidad 1, "Giro inverso" hasta que la carne esté tierna. (si la carne estuviera dura programar unos minutos más).
- Añadir las patatas y mas agua si es necesario y programar de 20 a 25 minutos a temperatura 100º y velocidad 1, "Giro inverso" . Antes de servir se puede espolvorear con hojas de perejil finamente picadas.
Consejo
Si hay exceso de agua y salpica, quitar el cubilete y colocar el cestillo encima de la tapa en el paso 4 y 5.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Incompleta, faltan tiempos y medidas
Yo le he puesto 50 g de pimiento rojo
250 g de carne
2 patatas
50 gramos de cebolla
y un chorrito de aceite en torno a 50 gramos también
la carne la he tenido 40 minutos antes de añadirle las patatas y la zanahoria y luego 12 minutos más.
Ha salido riquisima.😁😁😁
Perfecto para 2 personas.
Tiene muy buena pinta, pero no veo cuanta cantidad de carne se necesita.
faltan muchos ingredientes .....cantidades.¡.pero lo hare ¡ ¡¡¡¡¡
Falta en la lista de ingredientes: la cantidad de cebolla, la cantidad de pimiento rojo, la cantidad de patatas y la cantidad de carne. o por lo menos yo no lo veo, rectifíquenme si no es así. Perdonen.
Un saludo.
Gracias.
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