Ingredientes
- 18-20 unidades galletas oreo, puede utilizarse otro tipo de galleta: DIgestive, chiquilín, etc...
- 100 g mantequilla
- 600 g de queso tipo philadelphia
- 200 g chocolate blanco
- 120 g azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla, (opcional)
- 3 unidades huevos
- frambuesas, (opcional para acompañar)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno a 180º
2.- Echar en el vaso las galletas y la mantequilla y triturar 15 segundos velocidad progresiva 5-9. Colocar la mezcla en un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro y reservar.
3.- Lavar y secar el vaso.
4.- Echar el queso, el chocolate blanco, el azúcar y la vainilla y programar 4 minutos, 90º, velocidad 5 (puede que al principio la velocidad tenga que ser más baja hasta que el queso se derrita un poco)
5.- Añadir los huevos y mezclar 15 segundos velocidad 5. Verter la mezcla en el molde y hornear AL BAÑO MARÍA a 180º durante 40-50 minutos (dependiendo del horno pueden ser 30 minutos)
Dejar enfriar en la nevera un mínimo de dos horas.
Desmoldar y servir junto con las frambuesas
CONSEJO: Yo he preparado la base por mitades, una mitad con galletas Oreo y la otra mitad con galetas Chiquilin, así hay para todos los gustos. Otra opción es hacer la base a franjas, con los dos tipos de galleta, de manera que cada porción tenga ambos tipos creando así una mezcla de sabores.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
gracias! La verdad es que está muy rica.
jeje, pues sí... Es cuestión de compensar, aunque cuesta mucho. Me alegra que te guste
Esta receta está increible!!!!!!! Mañana que tengo una comida especial la volvere hacer
Espectacular. Que lástima que engorde
. Muchas gracias
Gracias! la verdad es que está muy rica
Menuda pintaa que tieneee! encuanto compre los ingredientes, la hago! Esta cheesecake no va a durar ni un telediario en casa