- TM 5
Ingredientes
Galletas con especias y nueces pascanas
- 100 gramos mantequilla
- 180 gramos azúcar moreno
- 2 huevos
- 210 gramos harina de repostería
- 1 cucharadita levadura química en polvo
- 20 gramos pan rallado
- 100 gramos nueces pacanas
- 25 gramos copos de avena
- 1 cucharadita rasa canela molida
- 1/2 cucharadita clavo molido
- 1/2 cucharadita cardamomo molido
- 1/2 cucharadita jengibre en polvo
- 1 cucharadita Cacao puro en polvo
- 1 pellizco sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos y bata 1 min/vel 4.
Agregue el resto de ingredientes y mezcle 30 seg/vel 6. Retire a un recipiente hermético y reserve en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas.
Precaliente el horno a 180°C.
Con la masa, forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas sobre una hoja de papel de hornear separadas unas de otras (12 unidades). Coloque otra hoja de papel de horno encima, aplaste cada bola (puede pasar el rodillo para que queden finas) y retire el papel de arriba. Repita el proceso hasta acabar con la masa.
Hornee por tandas durante 12-14 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar 15 minutos y reserve en una lata. Sirva a su conveniencia.
Consejo
- Recipiente hermetico
- Papel de hornear
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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