- TM 31
Ingredientes
- 50 gr. de Queso Emmental
- 130 gr. de Agua templada
- 20 gr. de Levadura prensada fresca.
- 200 gr. de Harina.
- 1 cucharadita de sal, .
- 50 gr. de Jamon Serrano en taquitos
- 1 Huevo batido, para pintar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-Ponga el queso en el vaso y programe 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
2-Añada el Agua y la levadura desmenuzada y mezcle programando 15 segundos, velocidad 3.
3-Incorpore la harina y la sal y programe 1 minuto, velocidad Espiga
"Amasar" 4-Añada el queso rayado y los daditos de jamon y programe 10 segundos, velocidad Espiga
"Amasar" 5-Con la masa hacemos un cilindro y lo aplastamos en cada lado, dandole asi una forma triangular.
6-Haga
cortes profundos con una tijeras, sin llegar al final de la masa, cada 2
cm aprox. Coloquelos alternativamente a la derecha e izquierda formando
una espiga.7-Precaliente el horno a 220ºC
8-Tape la masa con un paño o plastico y dejelos reposar durante 15 minutos.
9-Pinte la espiga con el huevo batido e introduzcala en el horno durante 20 minutos aprox.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
la hice anoche en vez de jamon con chorizo y esta muy muy rica !!! Gracias. Es fácil y puede tener muchas variantes
k buena, nos lo han hecho esta mañana en una clase de cocina en algeciras y nos la han hecho salada y dulce y a cual mas buena de las dos , por supuesto supervotada y a favoritos gracias
mm que bonita te ha quedado estas votada y guardada
Mari mami de Alicia y Elena
Te ha quedado con un dorado precioso y una mejor presentación, me la guardo para hacer bien pronto
Saludos*****