- TM 31
Ingredientes
Masa
- 270 g leche
- 80 g mantequilla
- 50-70 g azúcar
- 1 dado levadura fresca
- 550 g harina
- 1 cucharadita sal
- 1 paquete vainillina
Para untar
- 1 unidad yema de huevo
- 3 cucharadita leche
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Vertir la leche, la mantequilla y el azúcar en el
"Vaso cerrado" y programar 3min/temp 37/ vel 3Añadir la levadura al
"Vaso cerrado" y programar 3 min / temp 37 / vel 3Anadir el resto de ingredientes al
"Vaso cerrado" y programar 5 min/ 
"Amasar" Sacar la masa del
"Vaso cerrado" y amasarla. Hacer 12-16 pelotas y colocarlas en una bandeja ligeramente untada en aceite con muy poquita separación para que al hornearse se junten. Tapar la masa con un trapo húmedo y dejarla crecer 30 min.
Untar la mezcla de la yema y la leche por encima de la masa y meterla al horno (SIN PRECALENTAR) 30-35 min a 180C-200C.
Masa
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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