Ingredientes
Magdalenas sin gluten y sin lactosa
- 3 huevos, Medianos
- 150 gramos azúcar
- 150 gramos aceite de girasol
- 3 cucharadas zumo de limón
- 1 ralladura piel de 1/2 limon
- 180 gramos harina sin gluten panificable
- 1/2 sobre levadura Royal
- 1 cucharada canela en plovo
- 1 pellizco sal
- pepitas de chocolate negro
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Se pone el azúcar en el vaso y se pulveriza 10 seg. vel. 10
- Incorporar los huevos y programar 5 min. vel. 4
- Agregar el aceite, el zumo, la ralladura de limón y la canela, programar 2 min. vel. 2
- Añadir harina, levadura y sal y mezclar 15 seg. vel. 5
- Rellenar los moldes de las magdalenas hasta ¾ partes y dejar reposar en la nevera 30 min.
- Precalentar el horno a 200 º, y añadir las pepitas de chocolate.
- Hornear 15-17 minutos. Dejar enfriar y degustar.
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Consejo
La ralladura de la piel del limón debe ir sin la parte blanca que está entre la piel y el fruto.
Es preferible emplear una molde de muffins.
Empleando capsulas de papel medianas se obtienen 12 uds.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola en esta receta cuanto es 1/2 sobre de levadura, es decir, cuantos gramos o si es media cucharadita o 1. Mis sobres vienen de 7 o 10 gramos creo.
Muy ricas. Yo espolvoree azúcar antes de hornear y genial! Gracias por compartir
Las pruebo mañana!!!!!
Deliciosas,esponjosas y ricas
Deliciosas!! las acabo de hacer y salen muy esponjosas y sabrosas.