- TM 31
Ingredientes
- Masa:
- 200 gr. harina repostería
- 100 gr. mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita levadura química
- 2 plátanos
- Adorno:
- 50 gr. chocolate fondant
- 20 gr. licor avellanas
- pistachos o avellanas (24)
- Cubrir:
- 200 gr. chocolate fondant
- 40 gr. aceite girasol
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Masa: Poner en el vaso harina, mantequilla, huevos, sal, azúcar y levadura. 15 segundos V6.
Extender en film transparente o papel vegetal. (arriba y abajo) y extender con rodillo. Reservar en frigo o congelador 10 minutos para proceder hacer los círculos y trabajar mejor.
Hacer los círculos con cortapastas y poner en bandeja de horno. Horno precalentado a 180º y hornear 10 minutos misma temperatura. Dejar enfríar y poner encima rodajas de plátano.
Decoración: Poner el chocolate y licor en el vaso 2 minutos 80º V1. Echar en bolsa plástico congeladar y cortar un vértice muy pequeño, (para hacer de bolígrafo). En papel vegetal hacer el dibujo elegido y pintar con la manga provisional. Dejar soldificar en frigo.
Cobertura: Lo he hecho de dos veces con la mitad de los ingredientes. Poner el chocolate y aceite en el vaso 2 minutos 80º V1. Poner en manga provisional y cubir la masa y plátano. Dejar soldificar en frigo. Antes de soldificar del todo poner los pistachos y adorno encima de cada uno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
con esa pinta....no tengo mas remedio que quedarme con la receta e intentar que me salga como a ti
por tus votos y comentarios. Besitos Oristela.
Trestorres
QUE BUENA IDEA ,QUE PINTA TIENEN Y ESTARAN DE RICOS....VOTADA Y GUARDADA,ME VUELVES A SORPRENDER BESITOS DE ORI
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