- TM 31
Ingredientes
- 170 GR. AGUA
- 170 GR. LECHE
- 12 GR. LEVADURA FRESCA
- 500 GR. MAS O MENOS, HARINA DE FUERZA
- 1 cucharadita de, AZÚCAR
- 2 cucharaditas de sal
- LECHE PARA PINCELAR Y HARINA NORMAL
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
LECHE, AGUA Y AZÚCAR, 2 MIN. 37º, VEL.1
LEVADURA, 4 SEG. VEL.4
HARINA Y SAL, 4 MIN. VEL. ESPIGA.
ECHAR EN UN BOL ENHARINADO, TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN,
ENHARINAR LA MESA DE TRABAJO, AMASAR CON LOS NUDILLOS, SI EXCEDERSE, AYUDÁNDONOS CON HARINA ESPOLVOREADA, SI FUERA NECESARIO.
CORTAR EN 8 PORCIONES, Y HACER BOLLOS, SOMETIENDO PARA DENTRO LA MASA, NO HACE FALTA QUE QUEDEN PERFECTOS, ELLOS SOLOS, SE PONDRÁN BIEN.
IR COLOCÁNDOLOS EN UNA BANDEJA CON PAPEL DE HORNO, SEPARADOS ENTRE SÍ, TAPAR Y DEJAR LEVAR 30 MIN.
PINCELAR CON LECHE, ESPOLVOREAR CON HARINA NORMAL, Y HUNDIR EL DEDO INDICE EN EL CENTRO, DE UN CENTIMETRO.
HORNO PRECALENTADO A 200º UNOS 20 MINUTOS, SOLO EL FUEGO DE ABAJO, EN LOS ÚLTIMOS 8, PONER ARRIBA TAMBIEN, PARA QUE TOMEN COLOR.
DEJAR ENFRIAR EN REJILLA,
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Fáciles, ricos y rápidos. Estupendos para cualquier hora del días.
Gracias y saludos.
Voy a hacerlos a ver que tal salen..GRACIAS!
ANA, PORQUE SE LLAMA ESCOCECES ?
ES UNA RECETA FACIL DE HACER PERO NO SE MUY BIEN QUE PLATO PUEDE ACOMPANAR, TU LO SABES ?
BESOS GUAPA QUE NO SE COMO TE DA DE SI TANTO EL DIA !!!!!!!!!!!!!!!!!
votada, guardada y caeran esta tarde
Perfectos y riquísimos. Muy buena receta. Gracias, Ana!
yolanda fer
LOS HE VUELTO A HACER HOY!!!
JO, NO M CANSARÉ D DECIR LO RIQUÍSIMOS Q ESTÁN, PROBADLOS, SON SUPERTIERNOS!!!
UN BESÍN, ANA, GRACIAS
Ana, este fin de semana se los di a probar a mi marido y le encantaron.
Besos
Q BUENOS, ANA, ESTOY EMOCIONADA CON LAS MASAS!!!!
CRUJIENTES Y CON UNA MIGA ESTUPENDA
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, REQUETEMUAKA
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