Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2010-10-18
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 250 gr de agua
- 25 gr de levadura fresca
- 30 gr de mantequilla
- una cucharadita de sal
- 400 gr de harina
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.-Poner en el vaso el agua y programar 3 minutso a 37º y velocidad 1.
- 2.-Añadir la levadura desmenuzada y mezclar 1 minuto a velocidad 2 y 1/2.
- 3.-Poner también la mantequilla y la sal y programar 3 minutos velocidad 3.
- 4.-Y por último, añadir la harina y programar 30 segundos a velocidad 3 y luego 2 minutos vaso cerrado y velocidad espiga.
- 5.-Dejar reposar en el vaso tapado una media hora.
- 6.-Sacar la masa y poner en una mesa con un poco de harina, coger pequeñas porciones e ir estirando con rodillo y cortando tiras rectangulares alargadas. Freirlas en aceite bastante caliente, poner sobre papel de cocina y servir calentitas.
- Cada cual las come como quiere, con mermelada, con azúcar glass por encima ... a mí me encantan solas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Se me había olvidado valorar! Gracias!
Buenísimas!!! Igualitas que las de mi madre! Hacia tiempo que no disfrutaba tanto!!! Muchas gracias!
Están riquissimas!!!!
sabeis si puedo pasar la receta a mi cookey???? Gracias
las acabo de freir y estan riquisimas con azuquicar por encima, mil gracias por compartir la recetica
Si Cuinereta ricas, ricas....un vicio....Gracias y saluditos.
Gracias Carmen44, esta mañana las hemos desayunado y están de vicio....Saluditos.
He hecho esta receta, creí que sería más difícil pero no, ha resultado sencillo y están muy ricas....seguro que repetimos. Votada. Gracias por compartirla.
Gracias felycidad por tu comentario, me alegro mucho de que os gustara, nosotros las comemos bastante a menudo, yo también tengo una bola de masa en el congelador, hasta ahora no la congelé, a ver como queda....Saluditos.
las hice para desayunar el domingo. Ricas ricas. Congele parte de la masa espero que quede bien cuando la saque para volver a hacerlas. Gracias por la receta. Muy facil y muy ricas