Lactonesa

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Preparación de la receta

Mida el aceite y reserve.

Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 5 (si no pone el ajo, programe 30 segundos, 37º, velocidad 5).

Cuando termine, ponga un poco de agua en el cubilete para que no se levante, programe 3 minutos, 37º, velocidad 5 y vaya echando el aceite, poco a poco, sobre la tapadera. Después añada el limón o vinagre y mezcle unos segundos a la misma velocidad.

Pare la máquina y rectifique la sazón si fuera necesario.

[bold]Nota: [/bold]puede poner un poco de colorante o mostaza para darle color.