- TM 31
Ingredientes
- 2 huevos
- 400 g de aceite de girasol o de oliva, (o mitad y mitad)
- 10 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 1 ó 2 dientes de ajo, *Opcional (la cantidad dependerá del gusto de cada uno)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pesamos el aceite en una jarra y reservamos.
2. Echamos en el vaso el resto de ingredientes (excepto el aceite). Programamos 1 minuto y medio, 80º, velocidad 5.
3. Al finalizar el tiempo, volvemos a poner velocidad 5 (esta vez sin poner tiempo ni temperatura) y vamos echando poco a poco el aceite sobre la tapa y con el cubilete puesto (para que vaya cayendo poco a poco).
4. Bajamos los restos de las paredes y lo mezclamos por última vez durante unos 10 segundos a velocidad 3.
*Con esta cantidad de ingredientes relleno 3 botecitos (como el de la foto)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hoy he hecho tu receta, en casa ha gustado mucho, somos mayoneseros.
Es en el paso 3. Perdona, no terminé de poner el paso completo. ¡¡Gracias!!
Cristina.
En que paso se pone el aceite.y si se pone de una sola vez o poco a poco. un saludo.