Clon de Coca de verduras, rápida

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Preparación de la receta

 

1. Precalienta el horno a 200º, opción arriba y abajo.
2. Trocea el queso enmental 8 seg / vel 7. Retira y reserva.
3. Trocea al jamón york 3 seg / vel 4 y reserva en un recipiente donde agregaremos el resto de verduras.
4. Pon el en vaso el pimiento rojo, verde, la cebolla, la sal y el pellizco de pimienta y trocea todo 4 seg / vel 4. Rebaña bien con la espátula y reserva en el recipiente con el jamón.
5. Con el vaso vacío y sin lavar, vierte los huevos y el aceite, bate 10 seg/  vel 5.
6. Agrega la harina, la levadura y la mitad del queso reservado. Mezcla 10 seg/ vel 3.
7. Incorpora el recipientede verduras y mezcla 10 seg/ vel 3.
8. Prepara la bandeja del horno con una base de papel de hornear barnizada con aceite. Vierte la mezcla homogeneamente por toda la bandeja. Espolvorea con el queso emmental que nos ha quedado e introducirlo en el horno durante 25-30 minutos a 200ºC.

Recuerda que puede comerse tanto en caliente como en frio.