Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 5
published: 2019-01-21
modificado: 2019-02-06
Ingredientes
Ensalada de quinoa tricolor goya ®
- 200 gramos quinoa tricolor Goya ®, (lavada en agua fría)
- 400 gramos agua
- 1/2 cucharadita sal
- 200 gramos garbanzos cocidos, (lavados y escurridos)
- 100 gramos canónigos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- 150 gramos aceitunas negras en mitades
Aliño
- 2-3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 4 ramitas de albahaca seca, (solo las hojas)
- 2 pellizcos pimienta molida
- 1 cucharadita sal
- 20 gramos vinagre balsámico
- 60 gramos aceite de olvia
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso la quinoa tricolor, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/
"Giro inverso" /vel 
"Velocidad cuchara" . Deje reposar en el vaso durante 5 minutos. Vierta en una ensaladera y deje enfriar totalmente (aprox. 15 minutos). - Añada a la ensaladera los garbanzos, los canónigos, el pimiento rojo y las aceitunas. Reserve en el frigorifico
- Ponga en el vaso los ajos, el tomillo, la mitad de las hojas de albahaca, la pimienta, la sal, el vinagre y el aceite. Pique 3seg/vel 7.
- Justo antes de servir, vierta el aliño sobre la ensalada y añada el resto de las hojas de albahaca. Mezcle bien y sirva
Aliño
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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