Tiempo de preparación
14min
Tiempo Total
19min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-07-28
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 6 puerros, cortados en trozos pequeños
- 50 gramos[g] aceite de oliva virgen extra
- sal
- 1 huevo
- 6 hojas pasta, brick
- 100 gramos[g] queso feta
- aceite de oliva virgen extra, (para pintar los sticks)
- 150 gramos[g] pimientos morrones, del piquillo
- 75 gramos[g] azúcar
- zumo de 1/2 limón
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso los puerros y programe (TM 31) 15 segundos, velocidad 4 /(TM 21) 15 segundos, velocidad 3 1/2.
- Añada el aceite y la sal y programe 8 minutos, 100º, velocidad 1.
- Deje templar, añada el huevo y mezcle programando 3 segundos, velocidad 2.
- Precaliente el horno a 180º
- Corte las hojas de pasta brick en porciones. Rellene cada porción con una cucharada de puerros, coloque encima un poco de queso feta y déle forma de paquete. Píntelos con aceite y hornee durante 5 minutos, hasta que se doren.
- Ponga en el vaso los pimientos, el azúcar y el zumo de limón. Programe 5 minutos,temperatura Varoma, velocidad 3.
- Triture programando 1 minuto, velocidad 6.
Sirva los sticks con la salsa caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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