- TM 31
Ingredientes
- 1 manojito espinacas lavadas (100 gr)
- 1 cebolla, pequeña (75 gr.)
- 400 gr. carne picada de cerdo y ternera
- 2 cucharaditas de café, de sal
- pimienta negra
- oregano
- 1 huevo, M (45 gr)
- 15 gr pan rayado
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
quitar el rabito a las espinacas y partir con un cuchillo el manojito en dos, añadir al
"Vaso cerrado" y triturar junto con la cebolla en cuartos 5 segundos V-4.Bajar los restos hacia las cuchillas y volver a triturar 5 segundos a V-6.
Añadir la carne, la sal, las especias y el nuevo y mezclar 10 segundos en V-3
Añadir el pan rayado y mezclar 30 segundos en velocidad
"Amasar" Con las manos mojadas ir formando bolas de tamaño homogeneo y aplastar hasta darle forma de hamburguesa, podemos utilizar tambien un molde para hamburguesas o un aro de emplatar si las queremos todas igualitas...como mejor nos venga.
Asar a la plancha o si queremos las pasamos por harina y las freimos en una sarten, ¡A gusto del consumidor!
La version infantil esta frita y la de mayores asada a la plancha con unas gotitas de aceite.
Salen entre 6 y 8 hamburguesas, depende del tamaño que les demos.
Podemos adornarla con lo que mas le guste a nuestros peques, en mi caso los ojos son de queso de burgos con aceitunas verdes, la nariz es una avellana, la boca media rodajita de tomate y el pelo palitos de cangrejo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
M gusa muchisimo esa amburguesa y nosabia como la podia acer y porfin la e encontrado gracias
De nada ha sido un placer jejejje si quereis verlas mas grandes las tengo puestas en mi facebook en un album que pone comidas thermomix jaja. Eso de el novio ya tendremos que hablar jajaja
Besitos
pues la verdad es que si.....si alguien tienes dudas en la adaptacion a la tm21 te las enviaré, te ha quedado genial, ¡ya tiene novio mi doña! es una pena que las fotos sean tan chiquitas, muchas gracias por molestarte, que lo de la foto cuesta. Un besote Nuria!
Hola buenas tardes como se que estabas intrigada por mi hamburguesa jeje ahi te pongo foto para que la veas esta buenisima. Enhorabuena por tu receta
Saludos
Hola buenas tardes como se que estabas intrigada por mi hamburguesa jeje ahi te pongo foto para que la veas esta buenisima. Enhorabuena por tu receta
Saludos
Me alegro de que hayan sido un exito Lola! , la verdad me siento mas tranquila con tu comentario, muchas gracias y a disfrutarlas!
Hola ;
Anoche hice unas riquisimas hamburguesotas siguiendo tu receta!!
Todo un exito !! Gracias !!!!
Lola Lopez
espero que te salgan bien! prueba a hacer una rebozada con harina y luego frita, que yo creo que se deshará menos que la asada, ya me cuentas, vale? un abrazo!
No te preocupes por las equivalencias mas o menos estoy acostumbrada porque hago todos los dias recetas de la TM31, pero lo que dices si es verdad al poner la velocidad espiga me lo ha triturado todo pero esta bueno de sabor, porque he intentado poner a la plancha una y si sale blanda me buenisima. Ya le he añadido pan rallado y lo he metido en la nevera a ver si de aqui a mañana la masa se pone un poquitin mas durita para poder hacerlas mejor. Las espinacas son de bote pero las he estrujado bien jeje iban sin liquido pero si es verdad que las naturales no tienen nada de liquido.
Muchas gracias y mañana ya te contare.
Besos
lo unico que se me ocurre es ponerle pan rayado, igual me cole en las equivalencias con la 21 y se nos ha quedado demasiado triturado....al fin como son las espinacas?
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