- TM 31
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 GR. AZUCAR
- 100 GR. ACEITE GIRASOL
- 100 GR. AGUA
- 50. GR. LEVADURA (2 TACOS)
- 500-550 GR. HARINA FUERZA
- 1 huevo, PARA PINTAR
- 4 huevos duros, PARA DECORAR
- COLORANTES
- ANISETES
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Ponemos los huevos, el azucar, el aceite, y el agua en el vaso.
2.- Mezclamos 3 minutos 37º V-3
3.- añadimos la levadura y mezclamos en V-4 sin temperatura 20 segundos
4.- Incorporamos la harina desde V-3 hasta V-6 durante 30 segundos.
5.- Programamos 3 minutos
"Vaso cerrado" 
"Amasar" 6.- dejamos levar hasta que se salga por el bocal. (aprox 1 hora)
7.-Una vez levada espolvoreamos el marmol de la cocina con un poco de harina, volcamos el vaso y moviendo al estrella de las cuchillas a derecha e izquierda cae la masa sin problemas. La trabajamos un poquito con las manos y vamos cogiendo porciones para hacer las figuritas.
8.-Una vez las tenemos formadas, hundimos el huevo coloreado, las tapamos con un paño limpio y volvemos a dejar levar, aproximadamente una hora hasta que doblen su volumen. una vez levadas, pintamos con huevo batido y las espolvoreamos de anisetes.
9.-Las introducimos en el horno precalentado a 200º . Cuando las tengamos dentro bajar a 180º y cocer unos 15 minutos hasta que cojan color. El tiempo depende del tamaño de las monas.
10.-Sacar y dejar enfriar en una rejilla.
TEÑIDOS DE HUEVOS
Ponermos a hervir los huevos en un cazo con agua con un chorro de vinagre y un pellizco de sal.
Los cocemos 15 minutos.
en un vaso ponemos 4 gotas de colorante del color que elijamos, en la parte posterior del paquete vienen todas las combinaciones.
con una cuchara ponemos un huevo en cada vaso y añadimos el agua de hervirlos. removemos un poco para que se disuelva bien el colorante y los dejamos una hora. Despues los sacamos con cuidado y los dejamos secar.
Es tradicion en mi pueblo comprar estas monas en las panaderias a los niños por pascua, lo que pasa es que sale caro el caprichito....Con un poquito de paciencia, y practica, tenemos unas monas como las de las pastelerias, bastante mas baratas, hechas por nosotros y con un sabor incomparable!
LA MASA ES UNA RECETA DE MI FAMILIA ADAPTADA A LA THERMOMIX, HE DECIDIDO USAR ESTA PORQUE ES UNA MASA QUE SE COMO TRABAJARLA, LA IDEA DE LOS ANIMALITOS DE LAS MONAS ESTA SACADA DEL BLOG VELOCIDAD CUCHARA, ALLI VEREIS QUE LES HAN SALIDO PRECIOSAS //www.velocidadcuchara.com/2010/03/monas-de-pascua.html
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Las hice ayer y estaban buenísimas, mi casa hacia olor a horno, que gozada..... intenté guardarme para hoy pero no pudo ser, nos las comimos todas. La receta mas acertada que he visto hasta ahora!!! Muchas gracias por compartila con todos nosotros
intente meterme en tu blog pero solo vi k coperas en alguno kual es k te visite?
te tomo la palabra! cuando lleguen las vacaciones probaré....otro abrazo para ti!
si necesitas saver cualkier otra cosita yo te ayudo encantada y decirte k el fondant no es tan dificil yo apenas empece es kuestion de ponerse con tiempo y ganas si necesitas algo x aki estare un abrazo
Me alegro mucho de que te hayan gustado, nunca pensé que triunfarian tanto estas monitas, de verdad que anima a poner mas cosas...un beso Veronica!
no te preocupes por subir mas fotos, en el blog se ven estupendamente....tienes cosas estupendas, con el fondant no me atrevo, pero he visto otras cosillas que si, ya te contaré....un abrazo Eva!
impresionante!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! como salen las monas buenisimas graciaaaaaaaaaaaassss
de eso nada cristina a ti te salieron preciosas yo las vi y me encantaron x eso me anime a hacerlas y fue todo grs a ti guapa aver si me deja subir las otras
grs x lo de las galletas si kieres pasrte x mi blog te dejo aki el enlace llebo con el un pokito mas de un mes,alli puse k sake de una chica de internet la receta osea tu k no me dejaba entrar x el nick no se k paso y no rekordaba tu nombre perdona alli estan todas las k hice no se p k no me deja subir las fotos es una lastima un beso y mil grs guapa
http://eva-cristal.blogspot.com/
hala que chula! es todo un detallazo lo de la foto, muchas gracias! a mi aun me queda mucho para llegar a tu altura, tus galletas son espectaculares! un beso!
grs cristian x compartir tus recetas yo las hice y me salieron muy ricas aki te dejo unas fotos para k veas como me kedaron,enorabuena estan de vicio te felicito
grs x compartirla,jo no me deja subir mas x lo menos una me dejo 