Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
- TM 5
published: 2019-01-06
modificado: 2019-01-06
Ingredientes
ARROZ CON COLIFLOR
- 5 dientes de ajo
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita pimentón dulce, de la Vera
- 350 g ramilletes de coliflor
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 700 g de agua
- 350 g de arroz
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Introducir los ajos pelados y partidos por la mitad junto con el aceite en el vaso. Programar 5 min/120 °C/ vel 1. Si no te gusta encontrar los trozos de ajo al terminar puedes triturar 20 seg/vel 10.
- Agregar el pimentón y las flores de coliflor, mezclar 20 seg/
"Giro inverso" vel 1. - Añadir el agua y las pastillas de caldo. Programar 10 min/100 °C/"Giro inverso" vel1. Si te gusta más la coliflor más al dente omite este paso.
- Añade el arroz y programa el tiempo de cocción que viene el el envase/100 °C/"Giro inverso" vel 1. Dejar reposar 5 min y servir con un poco de limón por encima.
Consejo
El tamaño de las flores de coliflor dependerá de si deseas encontrártelas en el arroz o no, mientas más pequeñas, más se deshacen. En cualquier caso, el sabor del arroz es estupendo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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